Pasta luego ...

Tiempos de Cocción y Conservación

Ravioles rellenos:

Cuadrados: 3-4 minutos

Triángulares: 4-5 minutos

Redondos: 4-5 minutos

Pasta larga:

Tagliatelle: 2-3 minutos

Mezze Tagliatelle: 2-3 minutos

Spaghetti: 2-3 minutos

Pappardelle: 2-3 minutos

Tagliolini: 1-2 minutos

Gnocchi:

Sacarlos del agua cuando todos flotan

Conservación:

Conservar la pasta fresca en la nevera entre 2 y 4 grados centígrados tapada con un trapo limpio o película transparente.

A consejamos consumir la pasta en el plazo de 2 días o congelar inmediatamente (para cocinar la pasta congelada se puede poner directamente en la olla sin descongelar y darle 1 minuto más de cocción, sobre todo la pasta rellena)